Jag har aldrig tyckt om blomkålsmos men nu efter flera försök att få den godare så har jag lyckats få till en väldigt krämig och god blomkålsmos som jag skulle kunna äta flera gånger i veckan 😋
Krämig blomkålsmos
Förberedelser 5 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Total tid 30 minuter
Portioner 4 portioner
Ingredienser
- 600 gr färsk blomkål
- 2 msk kokosolja
- 4,5 dl garant:s kokosmjölk/santa maria:s coconut cream
- havssalt
Instruktioner
-
Finhacka blomkålen i en matberedare.
(Det tar bara några sekunder) -
Stek blomkålen i kokosoljan med salt på medelhögvärme tills blomkålen börjar få färg.
-
Häll i kokosmjölken. Koka länge tills de inte är kvar någon vätska i botten av stekpannan.
-
Mixa blomkålsblandningen med stavmixer tills du har en slät och fluffig mos.
Njut & må gott 💛