Hamburgare är ju supergott att grilla eller steka i grillpanna och det är nästan ett måste med nybakat hamburgerbröd till ♥
Jag brukar använda lite äppelmos i mina brödrecept för att brödet blir saftigare då, de smakar inte äpple för det.
Njut med våran goda hamburgerdressing till.
Hamburgerbröd
Ingredienser
- 4 msk pumpakärnor
- 3 msk melonkärnor
- 5 msk solroskärnor
- 4 dl mandelmjöl
- 2 tsk fiberhusk
- 0,5 tsk havssalt
- 3 tsk bakpulver
- 6 st ägg
- 3 msk olivolja
- 7 msk osötad äppelmos
- sesamfrön
Instruktioner
-
Sätt ugnen på 200 grader.
-
Mixa pumpakärnor, melonkörnor och solroskärnor till ett mjöl i mixer eller matberedare. Blanda det mixade mjölet med de övriga torra ingredienserna i en bunke.
-
Vispa ihop ägg, olivolja och äppelmos i en annan bunke. Häll smeten i bunken med mjölet. Och blanda väl.
-
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, klicka ut smeten i 7 högar på plåten och forma smeten till ganska platta, runda bullar. Använd eventuellt en blöt sked till detta.
Strö sesamfrön ovanpå. -
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Frys in de som blir över för att behålla brödet lika gott.
Njut & må gott ♥