De här är vårat grundrecept på choklad som du enkelt och snabbt rör ihop och sedan låter stelna ♥

Paleovänlig choklad kostar ganska mycket att köpa så då brukar vi variera lite och göra egen choklad ibland beroende på vad vi ska ha den till.

Vi gör choklad med kakaosmör ibland för att då kan chokladen förvaras i rumstemperatur utan att smälta, de används i riktig choklad och vi tycker det är godast med kakaosmör. Men oftast gör vi med kokosolja i alla fall för att den är billigare. Chokladen måste då förvaras i kylen eller i frysen.

Skriv ut

Hemmagjord choklad

Ingredienser

• 100 gr kakaosmör/kokosolja
• 1 dl kakao
• 1 msk nötsmör (kan uteslutas)
• 2 msk honung/lönnsirap/dadelsirap/agavesirap

Instruktioner

1. Smält kakaosmöret eller kokosoljan långsamt över vattenbad. 

2. Rör i de övriga ingredienserna. Rör tills alla klumpar är borta. Låt chokladen svalna en stund och rör om igen för att det ska blandas ordentligt. 

3. Häll chokladen i en form klädd med bakplåtspapper, i pralinformar, isformar eller något annat som du har hemma. Ställ in chokladen i kylen/frysen för att stelna. 

Den här hemmagjorda chokladen är mjölkfri, sojafri, sockerfri och utan tillsatser. 

Njut & må gott ♥