På vårat fikabord idag ♥
Vi hade ganska mycket frukt och kokosgrädde hemma så jag tänkte ställa fram en vanlig fruktsallad med kokosgrädde idag, men de kändes lite tråkigt.
Så då provade jag att göra en pizza av en melon. Åh vilken tur att jag gjorde det… det var jättemumsigt ♥
Melonpizza
Ingredienser
- 1 rund skiva vattenmelon
- 0,5 st banan
- 6 st jordgubbar
- 1,5 dl kokosgrädde garant
- 0,5 sats choklad*
- kokosflingor
Instruktioner
-
Ställ in kokosgrädden i kylen i minst en timme så den blir tjock.
(Vi förvarar den alltid i kylen). -
Skölj melonskivan och lägg den på ett hushållspapper tills du ska använda den.
-
Smält en liten del av chokladen över vattenbad.
Hacka resten av chokladen i små bitar. -
Halvera jordgubbarna. Och skiva upp bananen.
-
Vispa upp kokosgrädden. Blanda en liten del av kokosgrädden med den smälta chokladen för att få en chokladsås.
-
Dela melonskivan i 6 pizzabitar.
-
Fördela kokosgrädden, frukten, chokladsåsen, chokladbitarna och kokosflingorna på melon-pizzabitarna.
Receptanteckning
*Recept på choklad finns här.
Njut & må gott ♥