Kladdkaka med mandelsmör

Älskar du choklad precis som vi då borde du prova den här supergoda och jättekladdiga Paleo Kladdkaka med mandelsmör i mitten 😍😍

Vi älskar kladdkaka som är rinnig i mitten och i den här klickade vi i lite mandelsmör i mitten för att få de där lilla extra 😋

Det är så underbart att kunna göra en hälsosammare kladdkaka så enkelt och som blir så god.

Du kan använda hemmagjord mörk choklad (<—länk till recept) istället för den choklad vi har rekommenderat i ingredienslistan. Du kan även använda hemmagjort mandelsmör (<—länk till recept).

5 från 1 röst
Skriv ut

Kladdkaka med mandelsmör

Portioner portioner

Ingredienser

  • 100 gr mörk choklad
  • 50 gr kokosolja
  • 1 st ägg
  • 1 st äggula
  • 2 msk honung
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 msk kakao
  • en nypa havssalt
  • 1 msk mandelsmör

Instruktioner

  1. Om du förvarar mandelsmöret i kylen så ta fram den så den blir lite lösare. 

  2. Ställ ugnen på 225 grader. 

  3. Smält chokladen och kokosoljan tillsammans över vattenbad. Häll de sedan i en skål. 

  4. Vispa ägget, äggulan och honungen med elvisp i ca 1 minut. 

  5. Häll ned äggblandningen i chokladen och rör om tills de tjocknar till en smet. Rör ned kakao, vaniljpulver och havssalt i smeten och rör om försiktigt. 

  6. Smörj en liten springform(på ca10-12 cm) med olja och sikta kakaopulver i botten och runt om. 

  7. Häll ned hälften av smeten i formen och klicka i mandelsmöret i mitten ovanpå smeten. 

  8. Häll på resten av chokladsmeten och jämna till försiktigt. 

  9. Ställ in formen mitt i ugnen i 10 minuter. 

  10. Ta ut formen och tryck ned en kniv eller något liknande mellan kakan och kanten på formen, hela vägen runt försiktigt, så att kakan släpper från kanten. 

  11. Låt kakan vila ca 3 minuter. 

  12. Lägg ett fat upponed på toppen av formen och vänd. Lyft bort formen och njut av kakan direkt eller förvara den i kylen och njut av den när den kallnat och stelnat lite. 

Kladdkakan är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri, sockerfri och utan tillsatser.

Njut & må gott 💛

+5
Tags:

6 Kommentarer on “Kladdkaka med mandelsmör”

    1. Åh vad kul att du gillade den 🙂 Den är super! 🙂
      Perfekt att det funkar att byta ut sötningen också.
      Blir såå glad över kommentarerna, tack!

      +1
      Svara

    1. Vi brukar utesluta det ibland när vi inte har de hemma. Det går bra i de flesta chokladrecept 😊

      0
      Svara

Lämna ett svar till Paleofamiljen Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Betyg