Supergoda och hälsosamma Paleo brownies med en underbar kokosmassa och smält choklad ovanpå 😋🎉
Våra Paleo Bountybrownies är lagom söta och sötade med några färska dadlar och lite lönnsirap. Till receptet har vi använt Renée Voltaire:s mörka choklad. Den är mjölkfri och utan vitt socker.
Bountybrownies
Ingredienser
Brownie:
- 1 st ägg
- 50 gr mörk choklad
- 2 tsk kokosolja
- 3 färska, urkärnade dadlar
- 1 msk vatten
- 1 msk kokosmjöl
- 0,5 msk kakao
Kokossmet:
- 0,75 dl kokosflingor
- 3 msk kokosmjölk santa maria:s extra creamy
- 1 msk lönnsirap
- 1 tsk vaniljpulver
Chokladöverdrag:
- 30 gr mörk choklad
- 0,5 msk kokosmjölk
Instruktioner
Brownie:
-
Ställ ugnen på 175 grader.
-
Smält chokladen och kokosoljan tillsammans över vattenbad eller i micron.
-
Mixa ihop ägg, dadlar och vatten med den smälta chokladen (lättast med en stavmixer). Blanda i kokosmjöl och kakao. Fördela smeten i en liten ugnsform klädd med bakplåtspapper. Våran form är ca 9*16cm. (Använd en blöt sked för att jämna till smeten i formen)
Kokossmet:
-
Häll kokosmjölken och lönnsirapen i en kastrull, vispa ihop och koka upp, låt de sedan sjuda i ca 10 minuter.
-
Rör i kokosflingorna och vaniljpulvret. Fördela smeten ovanpå browniesmeten med en blöt sked.
-
Grädda mitt i ugnen i ca 14 minuter. Låt svalna,
Chokladöverdrag:
-
Smält chokladen. Rör ned kokosmjölk och fördela chokladen ovanpå brownien, med en blöt sked om det behövs.
-
Skär upp i bitar när chokladen stelnat.
Bountybrowniesarna är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, sockerfria och utan tillsatser.
Njut & må gott 💛
Era boutybrownies verkar väldigt goda!
Tänkte testa att baka det nu men är lite fundersam över ingredienserna i browniesarna, ska det bara vara 1 msk kokosmjöl? ??
Jo då, de är helt rätt 😊
Hoppas du gillar dom 🤩
Gjorde de här Bountybrownies till påskdessert. Serverade med hallon (och grädde till de som ej äter paleo) Blev succé ?
Men så roligt att de blev så bra 😋❤️
Går dessa att frysa tro? Eller håller de sig goda i kylen om man vill baka i god tid till ett kalas?
Dom håller sig nog goda i kylen i någon dag 🙂 Dom går att frysa utan att de försämras när man tar fram dom 🙂
Kan man byta ut 1 msk lönnsirap till honung, isådanafall hur mycket honung?
Du kan byta ut till samma mängd honung 😊