Supergoda och hälsosamma Paleo brownies med en underbar kokosmassa och smält choklad ovanpå 
Våra Paleo Bountybrownies är lagom söta och sötade med några färska dadlar och lite lönnsirap. Till receptet har vi använt Renée Voltaire:s mörka choklad. Den är mjölkfri och utan vitt socker.
Bountybrownies
Ingredienser
Brownie:
- 1 st ägg
- 50 gr mörk choklad
- 2 tsk kokosolja
- 3 färska, urkärnade dadlar
- 1 msk vatten
- 1 msk kokosmjöl
- 0,5 msk kakao
Kokossmet:
- 0,75 dl kokosflingor
- 3 msk kokosmjölk santa maria:s extra creamy
- 1 msk lönnsirap
- 1 tsk vaniljpulver
Chokladöverdrag:
- 30 gr mörk choklad
- 0,5 msk kokosmjölk
Instruktioner
Brownie:
-
Ställ ugnen på 175 grader.
-
Smält chokladen och kokosoljan tillsammans över vattenbad eller i micron.
-
Mixa ihop ägg, dadlar och vatten med den smälta chokladen (lättast med en stavmixer). Blanda i kokosmjöl och kakao. Fördela smeten i en liten ugnsform klädd med bakplåtspapper. Våran form är ca 9*16cm. (Använd en blöt sked för att jämna till smeten i formen)
Kokossmet:
-
Häll kokosmjölken och lönnsirapen i en kastrull, vispa ihop och koka upp, låt de sedan sjuda i ca 10 minuter.
-
Rör i kokosflingorna och vaniljpulvret. Fördela smeten ovanpå browniesmeten med en blöt sked.
-
Grädda mitt i ugnen i ca 14 minuter. Låt svalna,
Chokladöverdrag:
-
Smält chokladen. Rör ned kokosmjölk och fördela chokladen ovanpå brownien, med en blöt sked om det behövs.
-
Skär upp i bitar när chokladen stelnat.
Bountybrowniesarna är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria, sockerfria och utan tillsatser.
Njut & må gott 
Era boutybrownies verkar väldigt goda!
Tänkte testa att baka det nu men är lite fundersam över ingredienserna i browniesarna, ska det bara vara 1 msk kokosmjöl? ??
Jo då, de är helt rätt
Hoppas du gillar dom
Gjorde de här Bountybrownies till påskdessert. Serverade med hallon (och grädde till de som ej äter paleo) Blev succé ?
Men så roligt att de blev så bra
Går dessa att frysa tro? Eller håller de sig goda i kylen om man vill baka i god tid till ett kalas?
Dom håller sig nog goda i kylen i någon dag
Dom går att frysa utan att de försämras när man tar fram dom 
Kan man byta ut 1 msk lönnsirap till honung, isådanafall hur mycket honung?
Du kan byta ut till samma mängd honung