Chiapudding är så enkelt att göra och är både gott och nyttigt att äta till frukost eller mellis 😋🎉
Vi brukar göra chiapudding av kokosmjölk och chiafrön. Mango och passionsfrukt är en perfekt kombo som vi ofta mixar ihop tillsammans med banan och serverar ovanpå chipuddingen.
Chiafrön innehåller bl a. mycket kalcium och omega 3. Fröna är även proteinrika och mättande.
Chiapudding med mango- och passionsfruktsås
Ingredienser
- 4 dl Kokosmjölk
- 4 msk chiafrön
- 350 gr fryst mango
- 2 st banan
- 2 st passionsfrukt
Förslag på topping:
- Gojibär
- kokoschips
Instruktioner
-
Blanda ihop kokosmjölk och chiafrön i en skål. Låt stå i 15 minuter. Rör om igen och fördela i 3 passande glas. Ställ in i kylen i minst 4 timmar, helst under natten.
-
Tina mangon en stund. Mixa mango, banan och passionsfrukt slätt.
-
Häll mangosåsen ovanpå chiapuddingen i glasen.
-
Toppa ev. med förslagen ovan och servera.
Chiapuddingen är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri, sockerfri, äggfri och utan tillsatser.
Njut & må gott 💛