Alltså kladdkaka är ju såå gott och man kan variera den en hel del. Denna kladdkaka är fylld med chocolate chip cookie dough (kakdeg med chokladbitar) och den är magiskt god 😋😍
Kladdkakan bör helst njutas av efter att den kallnat helt i kylen eller i frysen.
Receptet på våran cookie dough finns HÄR.
Kladdkaka med cookie dough
Ingredienser
- 2 st ägg
- 1 st äggula
- 3 msk honung
- 1,5 dl smält kokosolja
- 1,5 dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 4 msk kakao
- 2 krm vaniljpulver
- en nypa havssalt
- 1 sats cookie dough <— länk till recept
Instruktioner
-
Förbered cookie dough, klickbar länk till receptet finns i ingredienslistan.
-
Ställ ugnen på 175 grader.
-
Vispa ägg och honung i en minut med elvisp.
-
Vispa ned kokosolja och sedan mandelmjöl, kokosmjöl, kakao, vaniljpulver och havssalt. Vispa till en slät smet.
-
Klä botten av en springform med bakplåtspapper. Smörj sedan hela formen med smält kokosolja.
-
Häll 2/3 delar av smeten i formen och jämna till.
-
Klicka ut cookie dough över smeten i formen. (Ta små bitar åt gången, platts till och sprid ut över hela ytan.)
-
Häll sedan över resten av smeten. De behöver inte vara så jämt, de jämnar till sig i ugnen.
-
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.
-
Låt kakan svalna helt och ställ den sedan i kylen eller i frysen för att bli helt kall innan servering.
Kladdkakan med cookie dough är naturligt glutenfri, mjölkfri, sojafri och utan vitt socker och tillsatser.
Njut & må gott 💛