Underbart goda och lagom söta brownies med mycket chokladsmak 😋Browniesarna är bara lite kladdiga, för ovanlighetens skull så har vi gjort ett chokladrecept som blir mera åt mjukkaka hållet än kladdiga. Dom är i alla fall helt perfekta 😍

Dessa brownies går snabbt och är lätta att baka precis som med nästan all paleo bakning 👍

Bra att förvara i frysen och ta fram en bit när suget kommer 👍

I de här receptet har vi använt en ny sorts kokosmjöl. Vi har bytt till DENNA sort som du kan köpa antingen på Bodystores hemsida eller i vissa hälsokostbutiker. Eftersom att kokosmjöl var slut i alla våra matbutiker så bestämde vi oss för att börja prova det här som många använder. Det här kokosmjölet innehåller mindre kolhydrater och man behöver inte använda lika mycket av de här mjölet till skillnad från annat. Det innebär att det smakar mindre kokos när du bakar med det här och det blir billigare i längden eftersom att påsen kommer räcka mycket längre. Vi har inte provat göra dessa brownies med annat kokosmjöl men det går nog bra med samma mängd av den i detta recept.

5 från 1 röst

Skriv ut

Brownies

Portioner 12 st

Ingredienser

• 3 medelstora ägg
• 4-6 msk kokossocker
• 1,5 dl smält kokosolja
• 2 msk kokosmjölk
• 1 dl mandelmjöl
• 1 msk kokosmjöl läs texten ovan så du vet vilket sorts mjöl du bör ha
• 1 dl kakao
• 0,5 tsk vaniljpulver

Instruktioner

1. Ställ ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och kokossocker i 2 minuter med elvisp.

3. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en jämn smet.

4. Klä en form på ca 18*25cm med bakplåtspapper. (En lite mindre form går bra men om du tar en större så blir brownies nog för platta).

5. Häll smeten i formen och jämna till.

6. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Känn med en sticka mot slutet.

7. Låt svalna och skär upp i 12 rutor.

Dessa brownies är naturligt glutenfria, mjölkfria, sojafria och utan tillsatser och vitt socker.

Njut & må gott 💛