Ett gott och mättande fröknäcke full med vitaminer och mineraler.
Perfekt frukost som man kan göra kvällen innan.
Mosad banan med cashewnötssmör är supergott som pålägg ♥
Mandel- och sesamknäcke
Portioner 1 plåt
Ingredienser
- 80 gr oskalade sesamfrön
- 50 gr mandel
- 2,5 dl vatten
- 2 msk fiberhusk
- 1 tsk havssalt
Instruktioner
-
Blötlägg mandlarna och sesamfröna minst 5 timmar.
Häll av blötläggningsvattnet. -
Ställ ugnen på 150 grader.
Skala mandlarna.
Mixa sesamfrön o mandlar med vattnet. Tillsätt salt och fiberhusk. Låt svälla 10 minuter.
-
Kavla ut smeten på en plåt mellan två oljade bakplåtspapper. Dra bort de översta bakplåtspappret. Lägg på en plåt och grädda mitt i ugnen i 60-90 minuter.
Ha en vikt kökshandduk i öppningen av ugnen för att släppa ut fukt, under hela gräddningen. -
Låt svalna på galler.
Bryt brödet i bitar.
Njut med ditt favorit-pålägg på.
Njut & må gott ♥
Går oskalade hampafrön eller Skalade sesamfrön?
Det går ska nog bra med vilka frön eller nötter som helst 🙂