Kombon salt, sött och kanel är hur gott som helst ♥
De här goda och rara små skinkskålarna passar perfekt som förrätt, tilltugg eller varför inte till fredagsmyset!
Röran är gjord av cashew cream cheese.
Prosciuttoskålar med kanelkryddad äppelröra
Ingredienser
- 12 breda skivor prosciuttoskinka
- 120 gr pyttesmå äppelbitar
- 1 dl cashewnötter+1 msk vatten*
- 2 krm kanel
Instruktioner
-
Blötlägg cashewnötterna i minst 4 timmar.
Häll av vattnet genom en sil och skölj nötterna.
-
Ställ ugnen på 200 grader.
-
Smörj 12 fack i en muffinsplåt med olivolja.
Använd en skiva skinka till varje fack och lägg den runt kanterna och i botten av muffinsfacken.
-
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Ta ut skinkskålarna ur muffinsplåten och lägg på ett galler för att svalna helt.
-
Hacka under tiden äpplet så smått du bara kan.
Mixa cashewnötterna och 1 msk vatten med en stavmixer. Man får mixa, skrapa av mixern och mixa igen tills du har en krämig cashew cream cheese.
-
Blanda ihop cashew cream cheesen med äppelbitarna och kanel.
Fyll skinkskålarna med röran.
Receptanteckning
*Om du har färdig cashew cream cheese i kylen eller frysen så använd 1 dl av den.
Njut & må gott ♥